- Товар закончился

PERU MONTE VERDE NATURAL

Обработка: натуральная

Плотный и тельный кофе с ярким ароматом рома, ананасов, карамели, нотами молочного шоколада и сливочного йогурта

Сладость

4/5
Кислотность

3/5
Плотность

4/5

Помол

Выберите Помол

Под капельную кофеварку
Под чашку
Под турку
Под гейзер
Под кемекс
Под френч-пресс
Под аэропресс
Под пуровер

Количество

Стоимость

810 ₽

НЕТ В НАЛИЧИИ

Характеристики

Регион

Амазонас
Степень обжарки

Фильтр
Способ обработки

Натуральный
Оценка SCA

86,5
Высота произрастания

1000 м
Разновидность

Типика, бурбон, паче, катимор, катурра
Вкусовой профиль

молочный шоколад, йогурт, карамель, ром, ананас

Описание

Перу расположена вдоль западного побережья Южной
Америки. Климат чрезвычайно разнообразен: тропическая
зона в восточных равнинных джунглях, сухая пустынная область
на западе вдоль побережья и умеренно-холодный климат
высоко в Андах.

В Перу кофе растет на восточных склонах горной цепи Анд. Производство происходит в трех основных районах выращивания. Постепенно производство переместилось из центральной горной местности района Чанчамайо (28% от общего объема производства) в северную горную местность в регионах Амазонас и Сан-Мартин (49% от общего производства). На южное высокогорье приходится 23% производства кофе. В Перу выращивают арабику; Типика
составляет 70%, Катурра - около 20%, а 10% -другие сорта.

MONTE VERDE Café Monteverde - это группа производителей,
которая объединяет 250 фермеров из района Родригез де
Мендоза провинции Амазонас. Её создали супруги Техада-Араоз.
С момента основания Café Monteverde налаживает отношения с
широким кругом производителей и специализируется на обучении членов группы.

Кофе упакован в азотной среде для сохранения вкусоароматических свойств на протяжении длительного срока.