МЕКСИКА КИ-САЙЯ
Мягкий кофе с нотами зелёного чая, свежей клюквы и сочного грейпфрута.
-
Сладость3/5
-
Кислотность3/5
-
Тело3/5
-
Горечь2/5
- в зерне
- под капельную кофеварку
- под чашку
- под турку
- под гейзер
- под кемекс
- под френч-пресс
- под аэропресс
- под пуровер
- Подробное описание
- Доставка и оплата
-
Отзывы
-
РегионМексика, Чьяпас, Соя
-
Степень обжаркиФильтр
-
Способ обработкиМытая
-
Оценка SCA84,5
-
Высота произрастания1200–1400 м
-
РазновидностьКатурра, типика, SHB Grade 1
-
Вкусовой профильЗелёный чай, клюква, грейпфрут
Кофе Мексика Ки-Сайя получил название из двух слов языка майя: «ки» означает «вкусный», а «сайян» — «природа». Именно в природе субрегиона Соя штата Чьяпас, откуда происходит этот лот, кроется объяснение его названия.
Чьяпас — самый южный штат Мексики, расположенный на горной гряде Сьерра-Мадре-де-Чьяпас. Это регион с богатой культурой, историей и захватывающими пейзажами: пышные тропические леса, каскады водопадов и древние руины майя соседствуют с кофейными плантациями.
Кофе выращивают на высоте 1200–1400 метров, под защитой местных тенистых деревьев — ореховых, цитрусовых, магнолии и чалуна. Такие условия в сочетании с вулканическими почвами, мягким горным климатом и равномерным распределением осадков создают узнаваемый терруар региона.
Урожай собирают вручную с ноября по апрель, отбирая только самые спелые ягоды. После сбора зерна освобождают от мякоти, ферментируют, тщательно промывают и сушат на небольших патио рядом с домами фермеров. Такой подход позволяет сохранить чистоту и яркость профиля, которые заложены в названии лота Ки-Сайя — «вкусная природа».
Клиенты — юридические лица могут оплатить свой заказ путем перечисления денежных средств со своего счета на счет нашей компании.
На основании Вашего заказа мы сформируем счет на оплату и отправим его на указанный Вами электронный адрес.
Ваш заказ резервируется на 5 (пять) рабочих дней с момента выставления счета. В случае не поступления денежных средств по заказу в пятидневный срок на наш расчетный счет Ваш заказ снимается с резерва. Если Вы оплатили заказ, но средства не были зачислены в указанные сроки, пожалуйста, сообщите об этом нашим менеджерам.
Все необходимые для бухгалтерии документы (оригинал счета на оплату, УПД (универсальный передаточный документ), накладная) выдаются вместе с заказом при получении.
При оформлении заказа в пределах зон доставки (см.карту) на сумму менее 5000₽, стоимость доставки составит 500₽. Если сумма заказа больше 5000₽, привезём его бесплатно в пределах КАД. Доставка за пределы КАД будет бесплатной при заказе на сумму от 10000₽ (как вариант, возможен самовывоз)
Зоны доставки выделены на карте разным цветом, график и частота варьируются в зависимости от отдалённости того или иного района.
Заказы, оформленные до 16:00, будут распределены на ближайший день доставки, согласно графику. Заказы, оформленные после 16:00, могут быть перенесены на следующий за ближайшим день доставки, согласно графику.
Возможно оформление доставки через транспортную компанию (СДЭК), в этом случае доставка оплачивается Заказчиком индивидуально, по рассчитанной ТК стоимости.
Если Вы хотите забрать свой заказ самостоятельно, просим Вас обязательно оставить заявку на сайте, чтобы с Вами связался оператор или же оставить заявку, позвонив по нашему номеру телефона: 8 (812) 220-12-13, чтобы мы могли заранее подготовить для Вас заказ, заказать пропуск на территорию или же сообщить о возможных корректировках времени работы в связи с организацией производственных процессов.
Другие товары категории
Смотреть все
Остались вопросы?
Квиз временно недоступен
В данный момент нет доступных категорий для подбора кофе.