- Товар закончился

LBRC x LAPLAP ETHIOPIA ARICHA

Обработка: мытая

Кофе с насыщенным летним вкусовым профилем черничного кекса, дикой груши и малинового листа

Сладость

4/5
Кислотность

3/5
Плотность

3/5

Способ приготовления

Количество

Стоимость

455 ₽

НЕТ В НАЛИЧИИ

Характеристики

Регион

Иргачеффе
Степень обжарки

Светлая, фильтр
Способ обработки

Мытый
SCA, баллов

86,25

Описание

Коробочка сделала в колаборации с нашими друзьями LAPLAP, которые подарили нам нашего замечательного рыжего друга Дропса, фотография которого украсила упаковку.

LAPLAP - это временный дом для ваших будущих питомцев.

Котяток «в поисках дома» можно посмотреть по #laplap_ищет дом

ТГ: t.me/laplapspb

В коробочке 5 дрипов с Эфиопией Арича мытой обработки - кофе с насыщенным летним вкусовым профилем дикой груши, черничного кекса и малинового листа.

Станция обработки Арича расположена в регионе Иргачеффе на высоте 1900–2100 метров над уровнем моря и обслуживает около 650 местных фермеров.

На станции сотрудники вручную сортируют поступившую партию, чтобы удалить недозрелые, перезрелые или поврежденные ягоды. Затем ягоды депульпируют при помощи дискового депульпатора, далее кофе ферментируют в течение 12–18 часов.

После ферментации парчмент промывают в чистой воде (в сортировочных каналах) и переносят сушиться на африканские кровати. Сушка длится примерно 12–15 дней (до достижения оптимального уровня влажности зерен).